Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Tarifi

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Malzemeleri

  • 6 Tane hazir yufka
  • 6 Tane milföy hamuru
  • 250 gr margarin
  • 1 Cay bardagi süt
  • 1 Tane yumurta
  • IC MALZEMESI:
  • 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru sogan
  • 1,5 su bardagi kasar rendesi
  • Tuz ve Pul biber
  • ÜZERI ICINDE
  • 2 tane yumurta

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Nasıl Yapılır?

  1. Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ilave edin
  2. Sonra mantarlari ilave edip iyice kavurun
  3. Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin tuz,ve pul biberle beraber katin
  4. Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
  5. HARCIN YAPILISI:
  6. Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
  7. Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
  8. Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
  9. 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
  10. Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin
  11. Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
  12. Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
  13. 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine yapisacak sekilde az acin
  14. Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
  15. Son olarak böregi dilimleyerek kesin
  16. 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz
  17. *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010