Velibah Patatesli Mayali Cörek Tarifi

Velibah Tarifi Patatesli Mayali Cörek

Velibah Patatesli Mayali Cörek Malzemeleri

  • 1 Kg un
  • Yarim paket yas maya
  • Yogurmak icin ilik su
  • 1 Taltli kasigi seker
  • 1 Tatli kasigi tuz
  • ICI ICIN :
  • 5-6 tane patates
  • 1 adet kuru sogan
  • Tuz ,Pulbiber, Karabiber
  • 3 yemek kasigi sivi yag
  • ÜZERINE SÜRMEK ICIN:
  • Tereyag

Velibah Patatesli Mayali Cörek Yapılışı

  • Patatesleri haslayin ve kenara alin
  • Unu yogurma kabina alin ortasini acin seker ve mayayi koyun üzerine ilik su gezdirip mayanin az kabarmasini bekleyin
  • Unun kenarlarinatuzu serpistirin,
  • Azar azar ilik su ilave ederk özlü ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun
  • Hamuru yaklasik 1 saat mayalanmaya birakin
  • Haslamis oldugunuz patatesleri rendeleyin veya ezin
  • Icine soganlari incecik dograyin baharatlari da katip karistirin
  • Hamuru bezelere ayirin elinizle cok kücük acip icine patatesli icden koyun büzdürürek kapatin
  • Ek yerleri alta gelecek sekilde önce az elimizle sonra merdane veya oklava ile acin pisireceginiz tavanin büyüklügünce
  • Arkali önlü tavanizda pisirin bütün hamur bitene kadar
  • Sonra tereyag ile yaglayin Sicak sicak yiyin
  • *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

keskinlininmutfagi