Güveç Pilavı Tarifi

Güveç Pilavı

Güveç Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 6 adet mantar
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveç Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 2 su bardağı pirinci ayıklayıp 1 saat tuzlu suda bekletin
  2. Bol suyla yıkayın
  3. 125 gram tereyağında 1 adet incecik doğranmış soğanı kavurun, 1 adet rendelenmiş havuç, 6 adet küçük doğranmış mantar ilave edip sote yapın
  4. 1 çorba kaşığı salçayı karıştırın, 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su koyun
  5. Kaynayınca pirinci, 1 çorba kaşığı kuş üzümünü, 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edin
  6. 10 dakika pişirin
  7. Ateşten alıp, yarım demet dereotunu karıştırın
  8. Bir güveç kabına pilavı alın
  9. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011