Çin Usülü Pilav Tarifi

Çin Usülü Pilav

Çin Usülü Pilav Malzemeleri

  • 1 adet dilimlenmiş orta boy soğan
  • 2-3 küçük veya büyük parçalara bölünmüş patates
  • 2 adet dilimlenmiş havuç
  • 1 su bardağı dolusu mantar (dilimlenmemiş, tam)
  • Yarım kilo kemiksiz küçük parçalara ayrılmış kırmızı et (dana veya kuzu olabilir)
  • 1 porsiyon pişirilmiş pirinç

Çin Usülü Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı ayçiçek / mısırözü yağı koyun
  2. Dilimlenmiş soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın
  3. Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın sonra etleri soğana ekleyin
  4. Su ekleyin ve 2 saat boyunca haşlayın
  5. Sonra patatesleri, havucu ve mantarları ekleyip haşlamaya devam edin
  6. Patates ve havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 15 dakika daha haşlayın
  7. Pilavla karıştırarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011