Salatalık Biber Turşusu Tarifi

Salatalık Biber Turşusu

Salatalık Biber Turşusu Malzemeleri

  • 1/2 kg sivri biber
  • 13-15 adet küçük salatalık
  • 2 su bardağı sirke
  • 1 diş sarmısak
  • yanm demet maydanoz
  • tuz

Salatalık Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin
  2. Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup kaynatın
  3. Biberleri ve salatalıkları bir daldınlıp hemen çıkarın
  4. Kavanoza, sarmısak ve maydanozları kanşık olarak yerleştirin
  5. Haşlama suyuna sirke katıp, üzerine boşalttıktan sonra uygun bir ağırlıkla kapağı kapatın
  6. Salatalık ve biberler iyice sararınca turşu hazır demektir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011