Humus Tarifi

Humus

Humus Malzemeleri

  • 1/2 kg nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2.5 su bardağı tahin
  • 5-6 diş sarmısak
  • 1 adet limon
  • kımızı biber
  • kimyon
  • tuz

Humus Nasıl Yapılır?

  1. Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin
  2. Çukur bir kapta, üzerine tahin ve limon suyunu ilave ederek karıştırın
  3. Püre kıvamındaki kanşımı, servis tabağına çok kalın olmamak kaydıyla yayın, üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyin
  4. Servis yaparken üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011