Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Malzemeleri

  • Bir tavuk
  • 400 gr ceviz içi
  • Bir ekmek içi
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın
  2. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın
  3. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberini katın
  4. Tuzu az koymaya özen gösterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz çok tuzlu olabilir
  5. Bu malzemeyi tavuğun üstüne döküp karıştırın
  6. İstenirse üstüne kırmızı biber süs olarak serpilebilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011