Yufkalı Darüzziyafe Köftesi 4 Kişilik Tarifi

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi 4 Kişilik

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi 4 Kişilik Malzemeleri

  • 200 gram tavuk,
  • 2 adet soğan
  • 150 gram dana eti
  • 100 gram kuzu eti
  • 100 gram mantar
  • 2 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 gr. file fıstık
  • 4 dilim beyaz ekmek
  • Yarım demet maydanoz

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karıştırın
  2. Kıyma makinasında bir kez çektikten sonra özdeşleşene kadar iyice yoğurun
  3. Daha sonra kıymayı rulo haline getirin ve yufkaya sarın
  4. Bu şekilde yarım saat buzdolabında dinlendirin
  5. Daha sonra ruloları 2-3 cm
  6. genişliğinde kesip şişlere dizin
  7. Kömür ateşinde ızgara yapın
  8. Pişen köfteleri, yine ızgarada pişirdiğiniz domates ve biberlerle süsleyerek servise hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011