Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Malzemeleri

  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 kg yoğurt
  • kimyon
  • nane
  • kekik
  • tuz, karabiber

Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi yoğrun, küçük toplar halinde şekillendrip kızgın yağda kızartın
  2. Bu arada yumurtaları çırpıp, yoğurtla karıştırın, tuz ilave edin Hazırladığınız sosu, dibi tutmayan bir tencereye boşaltın, kızaran köfteleri içine atıp 15 dakika çok hafif ateşte pişirin
  3. Arzu ederseniz pişirme işlemini fırında, bir payreks veya teflon tepside de yapabilirsiniz
  4. Servis yaparken, üzerine kırmızı biberli kızdırılmış tereyağı dökün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011