Sulu Yağlı Köfte 1 Kişilik Tarifi

Sulu Yağlı Köfte 1 Kişilik

Sulu Yağlı Köfte 1 Kişilik Malzemeleri

  • 100 gram yağsız kuzu kıyması
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Sulu Yağlı Köfte 1 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. 100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun
  2. Hamur kıvamına getirin
  3. Ceviz iriliğinde parçalar koparın
  4. Elinizde yuvarlayarak uzatın
  5. 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin
  6. Tencerede kaynatın
  7. Köfteleri de birer birer tencereye atın
  8. Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin
  9. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin
  10. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın
  11. Not: Kahramanmaraş yöresine özgü bir yemek

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011