Sebzeli Köfte 4 Kişilik Tarifi

Sebzeli Köfte 4 Kişilik

Sebzeli Köfte 4 Kişilik Malzemeleri

  • 300 gram kıyma,
  • 250 gram mantar
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet patates,
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kasığı yoğurt
  • 1 çorba kasığı zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak,
  • Kasar peyniri
  • Tuz, karabiber, kekik

Sebzeli Köfte 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin
  2. Baharatları, kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun
  3. Patatesin kabuklarını soyun
  4. Havuç ile birlikte rendeleyin
  5. Çarliston biberi küçük küçük kesin
  6. Patates ve havuçla birlikte kıymanın içine ilave edin
  7. 1 saat buzdolabında bekletin
  8. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun
  9. Fırın tepsisini yağlayın
  10. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın
  11. Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın
  12. Üzerine mantarları yayın
  13. Tekrar fırına koyun
  14. Yaklaşık 20 dakika pişirin
  15. Tekrar fırından çıkartarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin
  16. 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartın
  17. Sıcak sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011