Mercimek Köftesi 8 Kişilik Tarifi

Mercimek Köftesi 8 Kişilik
Kaç Kişilik 8 kişilik
Hazırlama Süresi 40 dakika

Mercimek Köftesi 8 Kişilik Malzemeleri

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 4 Su Bardağı Su
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 5 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Demet Yeşil Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 3 Çay Kaşığı Salça
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Soğan

Mercimek Köftesi 8 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinlebiraz öldürelim
  • İçine salça ilave edip ateşten indirelim
  • Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım
  • Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım
  • Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim
  • Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim
  • Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım
  • Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011