Kütahya Köftesi 6 Kişilik Tarifi

Kütahya Köftesi 6 Kişilik

Kütahya Köftesi 6 Kişilik Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Tarhana
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyma
  • 1 Çay Bardağı Bulgur
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yeterli Miktarda Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Kase Yoğurt

Kütahya Köftesi 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Ön hazırlık olarak 2 çorba kaşığı tarhanayı bir miktar ılık suyla ıslatın
  2. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardağı bulguru ekleyin
  3. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin
  4. Daha sonra bulgur ve tarhananın içine 2 çorba kaşığı kıyma, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuzu ekleyin
  5. Malzemeleri yoğurup, hamur haline getirin
  6. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp, köfteler yapın
  7. Tencereye 3 su bardağı su koyun
  8. Su kaynayınca köfteleri içine atın
  9. Üzerine 1 kase yoğurdu dökün
  10. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin
  11. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi ve 1 çay kaşığı naneyi içine atın
  12. Karıştırıp köftelerin üzerine dökün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011