Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte

Fırında Köfte Malzemeleri

  • 1 kg orta yağlı koyun kıyması
  • 3-4 adet taze karabiber
  • kuzu içyağı (kuzu gömleği)
  • 4 adet yumurta, katı pişmiş
  • 1 adet soğan
  • 1/4 bayat ekmek
  • karabiber
  • dereotu
  • tuz

Fırında Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün
  2. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin
  3. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011