Çıldır Köfte 5 Kişilik Tarifi

Çıldır Köfte 5 Kişilik

Çıldır Köfte 5 Kişilik Malzemeleri

  • 400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
  • 18 adet 30 gramlık pide
  • 200 gram patates püresi
  • 1 su bardağı et suyu
  • 50 gram tereyağı
  • Domates sosu
  • Yoğurt sosu

Çıldır Köfte 5 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin
  2. Tereyağını bir tavada eritin
  3. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın
  4. Et suyu ve biraz domates sosu ilave edin
  5. Servis tabağına alın
  6. Izgara köfteleri üzerine dizin
  7. Köftenin üzerine patates püresi yayın
  8. Yanında ılık yoğurt sosuyla servis yapın
  9. Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı 1 çorba kaşığı margarinde sote edin
  10. Rendelenmiş domatesi ilave edin
  11. Salçayı ekleyip ezin
  12. Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin
  13. Servis yapmadan önce defne yapragını çıkartın
  14. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 diş dövulmüş sarmısak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatulayla karıştırın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011