Tavuklu Avcı Böreği Tarifi

Tavuklu Avcı Böreği

Tavuklu Avcı Böreği Malzemeleri

  • İçi İçin:
  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz
  • Sos İçin:
  • 250 gr Yoğurt
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Nane
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
  • Kızartmak İçin: 2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Tavuklu Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

  • Böreğin içini hazırlamak için önce tavuk etini haşlayın
  • Haşlanmış tavuk etini küçük parçalara ayırın
  • 1 Çorba kaşığı margarini tavada eritin
  • Küçük küçük doğranmış 2 adet soğanı ve 3 adet sivri biberi tavaya alın
  • Renkleri değişene dek kavurun
  • Tavuk etini de ekleyin
  • Son olarak ince kıyılmış maydanozu ve tuzu ilave edin
  • Ateşten indirerek,soğumaya bırakın
  • Yufkaları düz ve sert bir zemine yerleştirin
  • Bir bıçak yardımıyla 4 parçaya ayırın
  • Kestiğiniz parçaların her birine hazırladığınız malzemeden koyun
  • Geniş tarafından başlayarak yufkaları sarın
  • Hazırladığınız börekleri kızgın sıvı yağda kızartın
  • Sos için:Yoğurdu ve ince kıyılmış 1 diş sarmısağı karıştırın
  • Sonra ince ince kesilmiş nane ve dereotunu ekleyin
  • Böreğin yanına yoğurtlu sostan koyarak ,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011