Tavuklu Avcı Böreği Tarifi

Tavuklu Avcı Böreği

Tavuklu Avcı Böreği Malzemeleri

  • İçi İçin:
  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz
  • Sos İçin:
  • 250 gr Yoğurt
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Nane
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
  • Kızartmak İçin: 2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Tavuklu Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin içini hazırlamak için önce tavuk etini haşlayın
  2. Haşlanmış tavuk etini küçük parçalara ayırın
  3. 1 Çorba kaşığı margarini tavada eritin
  4. Küçük küçük doğranmış 2 adet soğanı ve 3 adet sivri biberi tavaya alın
  5. Renkleri değişene dek kavurun
  6. Tavuk etini de ekleyin
  7. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ve tuzu ilave edin
  8. Ateşten indirerek,soğumaya bırakın
  9. Yufkaları düz ve sert bir zemine yerleştirin
  10. Bir bıçak yardımıyla 4 parçaya ayırın
  11. Kestiğiniz parçaların her birine hazırladığınız malzemeden koyun
  12. Geniş tarafından başlayarak yufkaları sarın
  13. Hazırladığınız börekleri kızgın sıvı yağda kızartın
  14. Sos için:Yoğurdu ve ince kıyılmış 1 diş sarmısağı karıştırın
  15. Sonra ince ince kesilmiş nane ve dereotunu ekleyin
  16. Böreğin yanına yoğurtlu sostan koyarak ,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011