Sosisli Saç Örgü Börek Tarifi

Sosisli Saç Örgü Börek

Sosisli Saç Örgü Börek Malzemeleri

  • 1 rulo dondurulmuş milfoy hamuru
  • 400 gr sosis
  • 1 soğan
  • 1 sivri biber
  • 1 çay kaşığı ada çayi
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber

Sosisli Saç Örgü Börek Nasıl Yapılır?

  • Sogan ve biberi temizleyip dograyın
  • Sosisleri ince ince dograyın
  • Geniş bir kasede dogranmış soğan, biber, sosis, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırın
  • Milfoy hamurunu 25x35 cm boyutlarmda açın
  • Sosisli karışımı hamurun ortasına uzunlamasma yerleştirin
  • Hamurun iki yanında kalan boş kenarlarını bir santim aralıklarla (sosun dibinden uçlara dogru) yatay şeritler halinde kesin
  • (Saçak yapar gibi)İki taraftaki şeritleri sosun üzerini kapatacak şekilde, çarprazlama olarak saç orgusu oluşturarak birleştirip şekil verin
  • Birleşme noktalarına parmagınizla hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın
  • Yumurtayı çırpıp boregin uzerine surun
  • Onceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin
  • Uzeri altın rengini alınca fırından çıkarıp sıcak ya da ılık olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011