Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi

Sosisli Karnıyarık Böreği

Sosisli Karnıyarık Böreği Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • İÇ MALZEMESİ:
  • 300 gr.Sosis
  • 2 Domates
  • 2 Yeşil Biber
  • 1 Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • Karabiber , Kekik , Tuz

Sosisli Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Sosisleri ince kıyın
  2. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
  3. Biberleri ince kıyın
  4. Tencerede yağı kızdırın
  5. Önce soğanları sonra da sosisleri kavurun
  6. Biber ve domatesleri ilave edin
  7. Tuz,karabiber ve kekik serperek ocaktan indirin
  8. Yufkaları tezgaha serin
  9. Yağ ve sütü çırpın
  10. Yufkaların üstüne sürün
  11. Her yufkayı 2 ye katlayıp altı eşit parçaya bölün
  12. Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığınız harçtan yayın
  13. Rulo şeklinde sarıp ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın
  14. Börekleri galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin
  15. Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin
  16. Artan harcı kesiklere doldurup tepsiyi kızgın fırına verin
  17. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011