Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi

Sosisli Karnıyarık Böreği

Sosisli Karnıyarık Böreği Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • İÇ MALZEMESİ:
  • 300 gr.Sosis
  • 2 Domates
  • 2 Yeşil Biber
  • 1 Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • Karabiber , Kekik , Tuz

Sosisli Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?

  • Sosisleri ince kıyın
  • Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
  • Biberleri ince kıyın
  • Tencerede yağı kızdırın
  • Önce soğanları sonra da sosisleri kavurun
  • Biber ve domatesleri ilave edin
  • Tuz,karabiber ve kekik serperek ocaktan indirin
  • Yufkaları tezgaha serin
  • Yağ ve sütü çırpın
  • Yufkaların üstüne sürün
  • Her yufkayı 2 ye katlayıp altı eşit parçaya bölün
  • Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığınız harçtan yayın
  • Rulo şeklinde sarıp ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın
  • Börekleri galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin
  • Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin
  • Artan harcı kesiklere doldurup tepsiyi kızgın fırına verin
  • Üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011