Sodalı Yufka Böreği 4 Kişilik Tarifi

Sodalı Yufka Böreği 4 Kişilik

Sodalı Yufka Böreği 4 Kişilik Malzemeleri

  • 2 şişe soda
  • 5 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 200 gram margarin
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi (arzuya göre)

Sodalı Yufka Böreği 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Yağlanmış tepsiye 1 kat yufkayı buruşturarak serelim
  • Üzerine eritilmiş margarini kaşıkla gezdirelim
  • Tekrar yufka serelim
  • Yağ gezdirelim
  • Ortadaki yufkamın üzerine ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim
  • Diğer yufkaları da aralarını yağ­layarak tepsiye serelim
  • Keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim
  • 3 yumurtayı çırpalım
  • Tepsideki yufkanın üzerine dökelim
  • 2 şişe sodayı üzerine gezdirelim
  • Böreğimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fı­rında altı ve üstü pembeleşene dek kızartalım
  • Böreğimizisoğutmadan servis ya­palım
  • (Arzu ederseniz pişirmede önce üzerine kaşar peyniri rende serpin)
  • Not: Soda, böreğe kabarıklık yumuşaklık sağlar

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011