Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek

Sodalı Börek Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • Yarım Şişe Soda
  • Kızartma için Sıvı Yağ

Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

  • Birinci yufkayı düz bir zemine serin
  • Üzerini soda ile ıslatın
  • Sırayla ikinci ve üçüncü yufkaları da aynı şekilde ıslatarak üst üste yerleştirin
  • Yufkaların tümünü ortadan ikiye katlayın
  • Böylece 6 kat yufka elde edeceksiniz
  • Kenarları keskin ufak bir fincan yardımıyla yufkadan düzgün daireler kesin
  • Tavada kızartma yağını kızdırın ve hazırladığınız daire şeklindeki sodalı yufkaları kızgın yağa atın
  • Börekleriniz hemen kabaracak ve şişecektir
  • Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011