Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek

Sodalı Börek Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • Yarım Şişe Soda
  • Kızartma için Sıvı Yağ

Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Birinci yufkayı düz bir zemine serin
  2. Üzerini soda ile ıslatın
  3. Sırayla ikinci ve üçüncü yufkaları da aynı şekilde ıslatarak üst üste yerleştirin
  4. Yufkaların tümünü ortadan ikiye katlayın
  5. Böylece 6 kat yufka elde edeceksiniz
  6. Kenarları keskin ufak bir fincan yardımıyla yufkadan düzgün daireler kesin
  7. Tavada kızartma yağını kızdırın ve hazırladığınız daire şeklindeki sodalı yufkaları kızgın yağa atın
  8. Börekleriniz hemen kabaracak ve şişecektir
  9. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin
  10. Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011