Sebzeli Tartlar 2 12 Kişilik Tarifi
Sebzeli Tartlar 2 12 Kişilik Malzemeleri
- 300 gr Kekun
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 150 gr Tereyağı
- 1 Su Bardağı Soğuk Su
- Çırpılmış 1 Yumurta Sarısı, Tuz
- Krema için
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Tuz, Karabiber
- Sebzeli harç için
- 1 Küp Doğranmış Kabak
- 1 Küp Doğranmış Havuç
- 1 Küp Doğranmış Patiıcan
- 1 Rendelenmiş Soğan
- 1 Çorba Kaşiği Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Diş Dövülmüş Sarmısak
- 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz ve Taze Nane
Sebzeli Tartlar 2 12 Kişilik Nasıl Yapılır?
- Un, tuz ve kabartma tozunu eleyin
- Tereyağı, 1 kahve fincanı soğuk su ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyip yoğurun
- 5 dakika buzdolabında dinlendirin
- 12 eşit parçaya bölün
- Küçük tartölet kalıplarını yağlayıp hamurları yerleştirin
- Ortasına hafifçe bastırıp kenarlarını düzeltin
- Krema malzemelerini iyice karıştırıp kremayı hazırlayın
- Sebzeli harcı hazırlamak üzere sebzeleri tereyağı veya zeytinyağı karışımında yumuşayana kadar soteleyin
- Kalıplardaki hamurların içini sebzeli harçla doldurup üzerini krema ile kapatın
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin
- Fırından alıp 10 dakika dinlendirin
- Kalıplardan çıkarıp hazırladığınız yeşil salata eşliğinde servis yapın
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011