Sebzeli Pay 4 Kişilik Tarifi

Sebzeli Pay 4 Kişilik

Sebzeli Pay 4 Kişilik Malzemeleri

  • HAMUR IÇİN
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3-4 Çorba Kaşığı Su
  • Tuz, Kırmızıbiber
  • İÇ MALZEMESİ
  • 250 gr Brokoli
  • 5-6 Dal Maydanoz
  • 1 Dolmalık Biber
  • 2 Pırasa
  • 4 Havuç
  • 1/2 Limon Suyu
  • BEŞAMEL SOS İÇİN
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Tuz, Karabiber

Sebzeli Pay 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Un, kabartma tozu, tuz ve kırmızıbiberi harmanlayın
  2. Margatini ekleyerek yoğurun
  3. Yavaşça su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamut elde edin
  4. Üzerini nemli bezle örtüp dinlenmeye bırakın
  5. Brokoliyi parçalara ayırın
  6. Maydanoz, biber ve pırasaları doğrayın
  7. Havuçları ince ince dilimleyin
  8. Sebzeleri fırın kalıbına alın
  9. Limon suyunu gezdirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin
  10. Beşamel sos için; margarini eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun
  11. Sütü azar azar ekleyip karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin
  12. Tuz, karabiber ekleyip fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine dökün
  13. Hamuru 1
  14. 5 cm kalınlığında açıp kalıbın üzerine kaplayın
  15. Artan kısımlarıyla üzerine şekiller yapın
  16. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp 30 dakika daha fırında pişirin
  17. Sıcak veya ılık olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011