Sebzeli Pay 4 Kişilik Tarifi

Sebzeli Pay 4 Kişilik

Sebzeli Pay 4 Kişilik Malzemeleri

  • HAMUR IÇİN
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3-4 Çorba Kaşığı Su
  • Tuz, Kırmızıbiber
  • İÇ MALZEMESİ
  • 250 gr Brokoli
  • 5-6 Dal Maydanoz
  • 1 Dolmalık Biber
  • 2 Pırasa
  • 4 Havuç
  • 1/2 Limon Suyu
  • BEŞAMEL SOS İÇİN
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Tuz, Karabiber

Sebzeli Pay 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Un, kabartma tozu, tuz ve kırmızıbiberi harmanlayın
  • Margatini ekleyerek yoğurun
  • Yavaşça su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamut elde edin
  • Üzerini nemli bezle örtüp dinlenmeye bırakın
  • Brokoliyi parçalara ayırın
  • Maydanoz, biber ve pırasaları doğrayın
  • Havuçları ince ince dilimleyin
  • Sebzeleri fırın kalıbına alın
  • Limon suyunu gezdirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin
  • Beşamel sos için; margarini eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun
  • Sütü azar azar ekleyip karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin
  • Tuz, karabiber ekleyip fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine dökün
  • Hamuru 1
  • 5 cm kalınlığında açıp kalıbın üzerine kaplayın
  • Artan kısımlarıyla üzerine şekiller yapın
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürüp 30 dakika daha fırında pişirin
  • Sıcak veya ılık olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011