Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Tarifi

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Malzemeleri

  • 500 gr Beyaz Peynir
  • 100 gr Krem Peyniri
  • Tuz, Karabiber, Pul biber
  • 3 Diş Sarmısak
  • 250 gr Yufka
  • 80 gr Eritilmiş Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 Demet Maydanoz

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Sarmısağı soyup ezin
  • Bir kasede beyaz peyniri ufalayın
  • Krem peynir, tuz, karabiber, pul biber ve sarmısağı karıştırın
  • Maydanozun sap kısımlarını ayıklayıp tuzİu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın
  • Yufkaların üzerine eritilmiş margarini sürüp 25 cm büyüklüğünde kareler halinde kesin
  • İki kareyi üst üstte yerleştirip ortasına peynirli karışımdan yayın
  • Kareleri bohça olarak şekillendirip haşlanmış maydanoz sapları ile bağlayın
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın
  • Bir fırın tepsisini yağlayın
  • Yumurta sarılarını zeytinyağı ile birlikte iyice çırpın
  • Bohçaların etrafına yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
  • Bohçaları fırına verip 10 dakika kadar pişirin
  • Fırından aldıktan sonra 5 - 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın
  • Öneri: Bohçaların yanına değişik soslarda hazırlayabiiirsiniz
  • Örneğin bohçaların yanında domates sosu sunabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011