Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Tarifi

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Malzemeleri

  • 500 gr Beyaz Peynir
  • 100 gr Krem Peyniri
  • Tuz, Karabiber, Pul biber
  • 3 Diş Sarmısak
  • 250 gr Yufka
  • 80 gr Eritilmiş Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 Demet Maydanoz

Peynirli Gelin Bohçası 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Sarmısağı soyup ezin
  2. Bir kasede beyaz peyniri ufalayın
  3. Krem peynir, tuz, karabiber, pul biber ve sarmısağı karıştırın
  4. Maydanozun sap kısımlarını ayıklayıp tuzİu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın
  5. Yufkaların üzerine eritilmiş margarini sürüp 25 cm büyüklüğünde kareler halinde kesin
  6. İki kareyi üst üstte yerleştirip ortasına peynirli karışımdan yayın
  7. Kareleri bohça olarak şekillendirip haşlanmış maydanoz sapları ile bağlayın
  8. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın
  9. Bir fırın tepsisini yağlayın
  10. Yumurta sarılarını zeytinyağı ile birlikte iyice çırpın
  11. Bohçaların etrafına yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
  12. Bohçaları fırına verip 10 dakika kadar pişirin
  13. Fırından aldıktan sonra 5 - 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın
  14. Öneri: Bohçaların yanına değişik soslarda hazırlayabiiirsiniz
  15. Örneğin bohçaların yanında domates sosu sunabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011