Peynir Sufle Tarifi

Peynir Sufle

Peynir Sufle Malzemeleri

  • 1 adet bayat tost ekmeği
  • 250 gr gravyer
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 750 gr süt
  • 4 yumurtanın sarısı
  • Yeteri kadar tuz

Peynir Sufle Nasıl Yapılır?

  • Ekmeğin kabukları kesilir ve her iki tarafına yağ sürülür ve hafifçe yağlanmış bir payreks kaba dizilir
  • Ekmeklerin üzerine rendelenen peynirin yarısı serpilir ve sütle çırpılmış yumurta sarıları üzerine gezdirilir
  • Tekrar tost ekmeği döşenir, aynı işlem tekrarlanır
  • En üste rendelenmiş peynir konularak 170 derece fırında 50 dakika pişirilir
  • Not: 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilirse daha başarılı bir sonuç elde edilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011