Peynir Sufle Tarifi

Peynir Sufle

Peynir Sufle Malzemeleri

  • 1 adet bayat tost ekmeği
  • 250 gr gravyer
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 750 gr süt
  • 4 yumurtanın sarısı
  • Yeteri kadar tuz

Peynir Sufle Nasıl Yapılır?

  1. Ekmeğin kabukları kesilir ve her iki tarafına yağ sürülür ve hafifçe yağlanmış bir payreks kaba dizilir
  2. Ekmeklerin üzerine rendelenen peynirin yarısı serpilir ve sütle çırpılmış yumurta sarıları üzerine gezdirilir
  3. Tekrar tost ekmeği döşenir, aynı işlem tekrarlanır
  4. En üste rendelenmiş peynir konularak 170 derece fırında 50 dakika pişirilir
  5. Not: 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilirse daha başarılı bir sonuç elde edilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011