Patlıcanlı Ve Peynirli Milföy Tarifi

Patlıcanlı Ve Peynirli Milföy

Patlıcanlı Ve Peynirli Milföy Malzemeleri

  • 1 Paket Milföy
  • 1 Adet Büyük Patlıcan
  • 2 Adet Küçük Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3-4 Sap Maydanoz
  • 3-4 Sap Dereotu
  • 6 Adet Yeşil Zeytin
  • 6 Adet Siyah Zeytin
  • 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • Tuz
  • Üzerine: 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Patlıcanlı Ve Peynirli Milföy Nasıl Yapılır?

  • Patlıcan ve domateslerin kabuğunu soyun
  • Tavla zarı iriliğinde doğrayın
  • Tavaya 1 çorba kaşığı margarini alın
  • Margarin eridikten sonra patlıcan ve domatesleri ekleyin
  • Patlıcan yumuşayana dek pişirin
  • Tuzunu ayarlayın
  • Tavayı ateşin üzerinden alarak,soğumaya bırakın
  • Bu arada maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın
  • Yeşil ve siyah zeytinleri ince doğrayın
  • Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekledikten sonra harmanlayın
  • Hazırladığınız peynirli karışımı patlıcanlı karışıma ekleyin
  • 1 adet milföy hamurunun içine hazırladığınız içten bir miktar koyun
  • Çaprazlama iki ucunu ortada birleştirin
  • Malzemeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın
  • Milföylerin üzerine yumurtanın sarısını sürün
  • Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında milföyler kabarıp kızarana dek pişirin,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011