Papatya Tarifi

Papatya

Papatya Malzemeleri

  • 1 Paket Margarin
  • 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri
  • 3.5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Kakao

Papatya Nasıl Yapılır?

  1. Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritelim
  2. Margarin eridiğinde hemen ateşten almayıp,2 dk
  3. daha kaynatalım
  4. Ateşten aldığımız yağı soğutalım
  5. Yağın üzeri kaymak tutana kadar buzdolabında bekletelim
  6. Üzeri kaymaklanan yağa pudra şekeri ilave edip,çatalla iyice karıştıralım
  7. Unu ilave ederek çok pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım
  8. Hamurdan küçük bir parça koparıp,kakao ile karıştıralım ve yuvarlayalım
  9. Beyaz hamurdan bilye iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım
  10. Beyaz ve kahverengi hamurlardan uzun çubuklar yapalım
  11. Hafifçe yassıltalım
  12. Verev verev keselim
  13. Verev parçaları yaprak şekline getirelim
  14. Ortaya ya beyaz ,yada kakaolu hamurdan bir parça koyup etrafına diğer renkteki hamurdan parçalar yapıştıralım
  15. Önceden iyice ısıtılmış fırında üzerleri kuruyana dek pişirelim
  16. NOT:Çorum?da papatya kurabiyeyi şekerleme olarak kız evi nişan töreni için oğlan evine ,yani damat tarafına gönderir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011