Papatya Tarifi

Papatya

Papatya Malzemeleri

  • 1 Paket Margarin
  • 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri
  • 3.5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Kakao

Papatya Nasıl Yapılır?

  • Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritelim
  • Margarin eridiğinde hemen ateşten almayıp,2 dk
  • daha kaynatalım
  • Ateşten aldığımız yağı soğutalım
  • Yağın üzeri kaymak tutana kadar buzdolabında bekletelim
  • Üzeri kaymaklanan yağa pudra şekeri ilave edip,çatalla iyice karıştıralım
  • Unu ilave ederek çok pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım
  • Hamurdan küçük bir parça koparıp,kakao ile karıştıralım ve yuvarlayalım
  • Beyaz hamurdan bilye iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım
  • Beyaz ve kahverengi hamurlardan uzun çubuklar yapalım
  • Hafifçe yassıltalım
  • Verev verev keselim
  • Verev parçaları yaprak şekline getirelim
  • Ortaya ya beyaz ,yada kakaolu hamurdan bir parça koyup etrafına diğer renkteki hamurdan parçalar yapıştıralım
  • Önceden iyice ısıtılmış fırında üzerleri kuruyana dek pişirelim
  • NOT:Çorum?da papatya kurabiyeyi şekerleme olarak kız evi nişan töreni için oğlan evine ,yani damat tarafına gönderir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011