Nohutlu Ekmek 15 Adet Tarifi

Nohutlu Ekmek 15 Adet

Nohutlu Ekmek 15 Adet Malzemeleri

  • 1 Kase Yoğurt
  • 3 Kg Un
  • Nohut
  • Yeterince Kaynar Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Üzerine:
  • Isıtılmış Sıvı Yağ

Nohutlu Ekmek 15 Adet Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları kuru olarak kırın
  2. Hamur yoğuracağınız kaba aktarın
  3. Unu ilave edin
  4. 1 talı kaşığı tuzu ekleyin
  5. Yarım su bardağı kaynar suyu unun üzerine dökün
  6. Tahta bir kaşıkla malzemeleri karıştırın
  7. Üzerine büyükçe kuru bir bez örterek,çok sıcak bir yerde 10 saat bekletin
  8. Sonra üzerine yeterince tuz ekleyin
  9. Malzemeler özleşene dek yoğurun
  10. Üzerine yine kuru bir bez örterek,çok sıcak bir yerde 3 saat bekletin
  11. Sonra hamurun üzerine bir çukur açın
  12. Bu çukurdan hamuru ateşle tutuşturun
  13. Eğer ateş parlıyorsa,hamurun mayası olmuş demektir
  14. Hamuru tekrar yoğurun
  15. İçinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerinde hamuru kabarana dek bekletin
  16. Tekrar yoğurun
  17. Tepsiyi yağlayın
  18. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın
  19. Yuvarladıktan sonra tepsiye yan yana dizin
  20. Hamurların üzerine sıcak sıvı yağ sürün
  21. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, hamurların üzeri kızarana dek pişirin
  22. Not: Bu ekmeğin çok sıcak bir ortamda hazırlanması gerekir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011