Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek

Nohutlu Börek Malzemeleri

  • 2.5 Su Bardağı Nohut
  • 4 Yufka
  • 3 Yumurta
  • 1 Paket Margarin
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Tuz , Karabiber

Nohutlu Börek Nasıl Yapılır?

  1. Nohudu haşlayıp süzün ve iyice ezin
  2. Tuz,karabiber,ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın
  3. Margarin eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın
  4. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlarından artacak şekilde yayın
  5. Üzerine küçük parçalara bölünmüş yarım yufka yerleştirin ve sütlü karışımı gezdirin
  6. Hazırladığınız nohutlu iç malzemesini yufkaların üzerine yayın
  7. Kalan yufkaları aynı yöntemle tepsiye yerleştirin
  8. Son olarak tepsinin kenarında kalan yufkayı böreğin üzerine kapatın
  9. Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün
  10. 2 yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün
  11. Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişiirn
  12. Üçgen şeklinde kesin ve maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011