Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Tarifi

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Malzemeleri

  • Pandispanya için:
  • 8 Yumurta Akı,
  • 8 Yumurta Sarısı
  • 120 gr Toz Şeker
  • 180 gr Un
  • KREMA İÇİN:
  • 1 Yumurta
  • 75 gr Tozşeker
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • 50 gr Un
  • 250 gr Süt
  • 50 gr Margarin
  • 5 Muz
  • 300 gr Çırpılmış Kremşanti

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanyayı hazırlamak için; yumurta aklarına tozşekeri ilave edip iyice koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın
  2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpma teli veya bir çatal ile çırpın
  3. Karıştırmaya devam ederek yumurta aklarına ilave edin
  4. İyice yedirene kadar karıştırın
  5. Unu ilave edip kevgirle yavaş yavaş karıştırın
  6. Karışımın sulanmamasına dikkat edin
  7. Yağlı kağıt üzerine aynı büyüklükte 3 adet kalp şekli çizip bir fırın tepsisine yerleştirin
  8. Sıkma torbasının ucuna 1 cm çapında düz bir uç takın ve hazırladığınız hamuru torbaya doldurun
  9. Yağlı kağıtlara çizdiğiniz kalp şekillerinin içine hamuru sıkın
  10. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlı fırında pişirin
  11. Kremayı hazırlamak için yumurta, tozşeker ve vanilyayı bir tencereye alıp benmari usulü ısıtarak un ilave edip karıştırın
  12. Bu arada sütü kaynatın ve yavaş yavaş unlu karışıma ilave ederek orta ateşte 1-2 dakika pişirin
  13. Kremayı soğuması için bir tepsiye boşaltın
  14. Soğuduktan sonra margarini ilave edin ve mikserle düşük hızda 1-2 dakika çırpın
  15. Kalp şeklindeki pandispanyaların birini düz bir tepsiye yerleştirin
  16. Üzerine hazırladığınız kremayı sürün
  17. Muzları ince ince dilimleyip kremanın üzerine yerleştirin
  18. Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve muzların üzerine sürün
  19. Ikinci pandispanya dilimini kapatıp aynı işlemi tekrarlayın
  20. En üste üçüncü dilimi kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin
  21. Turtayı buzdolabından çıkarıp üzerini ve yan kısımlarını krem şanti ile kaplayın
  22. Dilediğiniz gibi süsleyıp servis yapın
  23. Dikkat Hazır pandispanya alıp kalp şeklinde keserek kullanabilirsiniz
  24. Hazırladığınız pandispanya hamurunu kalp şeklindeki teflon kek kalıbında da pişirebilirsiniz
  25. Artan hamuru buzlukta saklayabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011