Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Tarifi

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Malzemeleri

  • Pandispanya için:
  • 8 Yumurta Akı,
  • 8 Yumurta Sarısı
  • 120 gr Toz Şeker
  • 180 gr Un
  • KREMA İÇİN:
  • 1 Yumurta
  • 75 gr Tozşeker
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • 50 gr Un
  • 250 gr Süt
  • 50 gr Margarin
  • 5 Muz
  • 300 gr Çırpılmış Kremşanti

Muzlu Kalp Pastası 10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Pandispanyayı hazırlamak için; yumurta aklarına tozşekeri ilave edip iyice koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpma teli veya bir çatal ile çırpın
  • Karıştırmaya devam ederek yumurta aklarına ilave edin
  • İyice yedirene kadar karıştırın
  • Unu ilave edip kevgirle yavaş yavaş karıştırın
  • Karışımın sulanmamasına dikkat edin
  • Yağlı kağıt üzerine aynı büyüklükte 3 adet kalp şekli çizip bir fırın tepsisine yerleştirin
  • Sıkma torbasının ucuna 1 cm çapında düz bir uç takın ve hazırladığınız hamuru torbaya doldurun
  • Yağlı kağıtlara çizdiğiniz kalp şekillerinin içine hamuru sıkın
  • Önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlı fırında pişirin
  • Kremayı hazırlamak için yumurta, tozşeker ve vanilyayı bir tencereye alıp benmari usulü ısıtarak un ilave edip karıştırın
  • Bu arada sütü kaynatın ve yavaş yavaş unlu karışıma ilave ederek orta ateşte 1-2 dakika pişirin
  • Kremayı soğuması için bir tepsiye boşaltın
  • Soğuduktan sonra margarini ilave edin ve mikserle düşük hızda 1-2 dakika çırpın
  • Kalp şeklindeki pandispanyaların birini düz bir tepsiye yerleştirin
  • Üzerine hazırladığınız kremayı sürün
  • Muzları ince ince dilimleyip kremanın üzerine yerleştirin
  • Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve muzların üzerine sürün
  • Ikinci pandispanya dilimini kapatıp aynı işlemi tekrarlayın
  • En üste üçüncü dilimi kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin
  • Turtayı buzdolabından çıkarıp üzerini ve yan kısımlarını krem şanti ile kaplayın
  • Dilediğiniz gibi süsleyıp servis yapın
  • Dikkat Hazır pandispanya alıp kalp şeklinde keserek kullanabilirsiniz
  • Hazırladığınız pandispanya hamurunu kalp şeklindeki teflon kek kalıbında da pişirebilirsiniz
  • Artan hamuru buzlukta saklayabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011