Meyveli Turtalet Tarifi

Meyveli Turtalet

Meyveli Turtalet Malzemeleri

  • Milföy Hamuru İçin:
  • 150 gr Un
  • 85 gr Margarin
  • 75 gr Toz Şeker
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Tutam Tuz
  • İç İçin:
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 50 gr Tozşeker
  • 25 gr Un
  • 300 ml Süt
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • 450 gr Karışık Meyve(Üzüm,Muz,Çilek,Kivi Vs.)
  • 100 gr Bitter Çikolata
  • 3 Çorba Kaşığı Kayısı Marmelatı

Meyveli Turtalet Nasıl Yapılır?

  1. Unu,tuzu ve parçalara ayırdığınız margarini bir kapta yoğurun
  2. Çırpılmış yumurta sarısını,toz şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edin
  3. Pütürsüz,yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin
  4. Hamuru bir naylona sarıp serin bir yerde 15-20 dk bekletin
  5. Turtalet kaplarını yan yana dizin
  6. Hamuru bir merdaneyle,kalıpların eni kalınlığında açın ve kapların üzerine yayın
  7. Elinizle hamuru her kabın içine bastırarak yerleştirin
  8. Merdaneyle kapların üzerinden geçin ve kalan parçayı alın
  9. Hamurun ortasına kuru fasülye veya mercimek koyun
  10. 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin
  11. Fasulye veya mercimekleri çıkartıp tekrar 5 dakika pişirin
  12. Soğuduktan sonra turtaletleri kaplardan çıkarın
  13. Kremayı hazırlayın
  14. Meyveleri yıkayıp,varsa çekirdeklerini çıkarın
  15. Çikolatayı parçalara bölüp benmari usulü eritin
  16. Marmelatı da benmari usulü sulandırın
  17. Her turtaletin üzerine biraz çikolata sürüp soğumaya bırakın
  18. Kremayı turtaletlere eşit miktarda dağıtın
  19. Meyveleri kremanın üzerine yerleştirin
  20. En üste bir kat marmelat sürün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011