Meyveli Turtalet Tarifi

Meyveli Turtalet

Meyveli Turtalet Malzemeleri

  • Milföy Hamuru İçin:
  • 150 gr Un
  • 85 gr Margarin
  • 75 gr Toz Şeker
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Tutam Tuz
  • İç İçin:
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 50 gr Tozşeker
  • 25 gr Un
  • 300 ml Süt
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • 450 gr Karışık Meyve(Üzüm,Muz,Çilek,Kivi Vs.)
  • 100 gr Bitter Çikolata
  • 3 Çorba Kaşığı Kayısı Marmelatı

Meyveli Turtalet Nasıl Yapılır?

  • Unu,tuzu ve parçalara ayırdığınız margarini bir kapta yoğurun
  • Çırpılmış yumurta sarısını,toz şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edin
  • Pütürsüz,yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin
  • Hamuru bir naylona sarıp serin bir yerde 15-20 dk bekletin
  • Turtalet kaplarını yan yana dizin
  • Hamuru bir merdaneyle,kalıpların eni kalınlığında açın ve kapların üzerine yayın
  • Elinizle hamuru her kabın içine bastırarak yerleştirin
  • Merdaneyle kapların üzerinden geçin ve kalan parçayı alın
  • Hamurun ortasına kuru fasülye veya mercimek koyun
  • 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin
  • Fasulye veya mercimekleri çıkartıp tekrar 5 dakika pişirin
  • Soğuduktan sonra turtaletleri kaplardan çıkarın
  • Kremayı hazırlayın
  • Meyveleri yıkayıp,varsa çekirdeklerini çıkarın
  • Çikolatayı parçalara bölüp benmari usulü eritin
  • Marmelatı da benmari usulü sulandırın
  • Her turtaletin üzerine biraz çikolata sürüp soğumaya bırakın
  • Kremayı turtaletlere eşit miktarda dağıtın
  • Meyveleri kremanın üzerine yerleştirin
  • En üste bir kat marmelat sürün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011