Kıymalı Burma Börek Tarifi

Kıymalı Burma Börek

Kıymalı Burma Börek Malzemeleri

  • 5 yaprak yufka
  • Yarım paket margarin veya tereyağı
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, tatlı toz biber
  • Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı katı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Burma Börek Nasıl Yapılır?

  • Yarım margarinin yarısını kıyma, sogan, çam fıstığı ile kavurun
  • Yarım paket margarinin yarısını da eritip yoğurt ile karıştırın
  • Yufkanın ortasına sürün
  • Her bir yufkayı ortadan ikiye kesin
  • Tam ortasına kıyma harcını doldurun
  • Yağlı yoğurttan fırça ile sürün
  • Oklavayı geniş kısımdan sararak dolayın
  • Elinizle büzerek çıkarın
  • Fırın kabına döndürerek döşeyin
  • Üzerine yumurta sarısı sürün
  • Sıvı yağı gezdirip fırına verin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011