Kestaneli Kalp Pastası 10 Kişilik Tarifi

Kestaneli Kalp Pastası 10 Kişilik

Kestaneli Kalp Pastası 10 Kişilik Malzemeleri

  • 20 Kestane Şekeri
  • 200 gr Çırpılmış Kremşanti
  • 1 Hazır Kalp Şeklinde Pandispanya
  • 50 gr Şekerli Şurup (az konyak katılabilir)
  • 30 gr Çekilmiş Fıstık veya Fındık
  • Kremabör için:
  • 200 gr Tozşeker
  • 5 Yumurta Sarısı
  • 1/2 Paket Şekerli Vanilya
  • 250 gr Süt
  • 300 gr Margarin

Kestaneli Kalp Pastası 10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Kremabörü hazırlamak için; tozşeker, yumurta sarıları ve vanilyayı mikserle çırpın
  • Sütü kaynatın ve karışıma azar azar ekleyin
  • 3-4 dakika daha karıştırın
  • Ilınınca margarini ufak parçalar halinde ilave edin ve mikserle 4-5 dakika karıştırın
  • Kestane şekerlerinin yarısını ezerek püre haline getirin, diğer yarısını küçük küçük doğrayın
  • Kestane püresini hazırladığınız kremaböre ekleyip iyice karıştırın
  • Pandispanyayı enine üçe bölün
  • İlk katı düz bir tepsiye yerleştirip şekerli şurupla hafifçe ıslatın
  • Üzerine hazırladığınız kestaneli kremadan bir kat sürüp küçük doğranmış kestane parçalarını yerleştirin
  • Kremşantiyi üzerine sürün ve ikinci pandispanya ile kapatın
  • Aynı işlemi tekrar edip en üste son pandispanyayı yerleştitin
  • Şekerli şurupla hafifçe ıslatıp buzdolabında bir saat kadar bekletin
  • Pastayı buzdolabından çıkarın
  • Kalan kestaneli krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayıp temiz bir tarakla şekillendirin
  • Pastanın üzerini kestane şekeri ve fıstık ile süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011