Kaşarlı Börek Tarifi

Kaşarlı Börek

Kaşarlı Börek Malzemeleri

  • 5 Adet Yufka
  • 5 Adet Yumurta
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1/2 Paket Margarin
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 1.5 Su Bardağı Beyaz Peynir

Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım
  • İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim
  • Fırın tepsisini yağlayalım
  • Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız karışımdan dökelim
  • Yufkaları buruşturalım
  • Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim
  • Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim
  • En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bolca sürelim
  • Böreğin birkaç yerinden delikler açalım
  • Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim
  • Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011