Kaşarlı Börek Tarifi

Kaşarlı Börek Malzemeleri

• 5 Adet Yufka
• 5 Adet Yumurta
• 3 Su Bardağı Su
• 1/2 Paket Margarin
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
• 1.5 Su Bardağı Beyaz Peynir

Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım
2. İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim
3. Fırın tepsisini yağlayalım
4. Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız karışımdan dökelim
5. Yufkaları buruşturalım
6. Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim
7. Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim
8. En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bolca sürelim
9. Böreğin birkaç yerinden delikler açalım
10. Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim
11. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim
12. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim