Kaşarlı Börek Tarifi
Kaşarlı Börek Malzemeleri
- 5 Adet Yufka
- 5 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Su
- 1/2 Paket Margarin
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
- 1.5 Su Bardağı Beyaz Peynir
Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım
- İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim
- Fırın tepsisini yağlayalım
- Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız karışımdan dökelim
- Yufkaları buruşturalım
- Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim
- Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim
- En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bolca sürelim
- Böreğin birkaç yerinden delikler açalım
- Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim
- Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011