Karamelize Armutlu Hazır Kek Tarifi

Karamelize Armutlu Hazır Kek

Karamelize Armutlu Hazır Kek Malzemeleri

  • 1 adet hazır kakaolu ya da sade kek
  • 1 fincan sıcak neskafe
  • 2 su bardağı süt
  • Ayrıca:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet yumuşak armut
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Karamelize Armutlu Hazır Kek Nasıl Yapılır?

  • Önce hazır kekimizi büyükçe bir tabağa yerleştirelim
  • Sanki kendinize yapıyormuş gibi bir fincan neskafe hazırlayalım
  • İster şeker katın ister katmayın
  • Sonra bu sıcak neskafeyi kekin her tarafına gezdirerek keki ıslatalım ve bir kenara bırakalım
  • Öte yandan ufak bir tencerede sütle hazır pudingi karıştırıp, orta ısıdaki ateşin üzerine oturtalım
  • Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim
  • Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ve sıcakken mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim
  • Sonra da kekin her tarafına bir spatula yardımıyla sürelim
  • Öte yandan armutları soyup, çekirdeklerini ayıklayalım, yarım cm kalınlığında dilimleyelim
  • Geniş bir tavada tereyağını eritelim ve armutları sıra sıra dizelim
  • Orta ısılı ateşte 3-4 dakika pişirelim ve üzerlerine toz şekeri serpiştirelim
  • Şekerler eriyip, armut dilimleri hafif kahverengileşmeye başladığında altını söndürelim ve sıcakken kekin üzerine yerleştirelim
  • Sonra da buzdolabında 1-2 saat bekletelim
  • Servis için dilimlediğiniz her parçanın üzerine bir top dondurma koyup ikram edelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011