Karamelize Armutlu Hazır Kek Tarifi

Karamelize Armutlu Hazır Kek

Karamelize Armutlu Hazır Kek Malzemeleri

  • 1 adet hazır kakaolu ya da sade kek
  • 1 fincan sıcak neskafe
  • 2 su bardağı süt
  • Ayrıca:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet yumuşak armut
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Karamelize Armutlu Hazır Kek Nasıl Yapılır?

  1. Önce hazır kekimizi büyükçe bir tabağa yerleştirelim
  2. Sanki kendinize yapıyormuş gibi bir fincan neskafe hazırlayalım
  3. İster şeker katın ister katmayın
  4. Sonra bu sıcak neskafeyi kekin her tarafına gezdirerek keki ıslatalım ve bir kenara bırakalım
  5. Öte yandan ufak bir tencerede sütle hazır pudingi karıştırıp, orta ısıdaki ateşin üzerine oturtalım
  6. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim
  7. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ve sıcakken mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim
  8. Sonra da kekin her tarafına bir spatula yardımıyla sürelim
  9. Öte yandan armutları soyup, çekirdeklerini ayıklayalım, yarım cm kalınlığında dilimleyelim
  10. Geniş bir tavada tereyağını eritelim ve armutları sıra sıra dizelim
  11. Orta ısılı ateşte 3-4 dakika pişirelim ve üzerlerine toz şekeri serpiştirelim
  12. Şekerler eriyip, armut dilimleri hafif kahverengileşmeye başladığında altını söndürelim ve sıcakken kekin üzerine yerleştirelim
  13. Sonra da buzdolabında 1-2 saat bekletelim
  14. Servis için dilimlediğiniz her parçanın üzerine bir top dondurma koyup ikram edelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011