Kabaklı Boşnak Böreği Tarifi

Kabaklı Boşnak Böreği

Kabaklı Boşnak Böreği Malzemeleri

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Orta Boy Kabak
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 100 gr Beyaz Peynir
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Kabaklı Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

  • Kabakları rendeleyin
  • Peynir, dereotu ve rendelenmiş kabakları karıştırarak içi hazırlayın
  • Bir yufkayı yağladıktan sonra bir ucundan hafifçe içeri katlayın
  • Katladığınız kısma hazırladığınız içten koyun ve rulo yaparak sarın
  • Rulo halindeki yufkayı kendi etrafında sararak tepsiye yerleştirin
  • Üç yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürün
  • Fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011