Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Malzemeleri

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Patates (haşlanmış)
  • 500 gr. Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 150 gr Kıyma
  • 1/2 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Fiske Tuz
  • Karabiber, Pulbiber
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri rendeleyelim
  2. Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim
  3. Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım
  4. Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri arzuya göre muskat rendesini ilave edelim
  5. Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavuralım, ateşten alalım
  6. Patates rendesini de ekleyip karıştıralım
  7. Yufkaları üst üste serip dörde bölelim
  8. Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım
  9. Rulo yaparak saralım
  10. Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapalım
  11. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim
  12. 230 derece ısıtılmış fırında pişirelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011