Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Malzemeleri

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Patates (haşlanmış)
  • 500 gr. Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 150 gr Kıyma
  • 1/2 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Fiske Tuz
  • Karabiber, Pulbiber
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

  • Haşlanmış patatesleri rendeleyelim
  • Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim
  • Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım
  • Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri arzuya göre muskat rendesini ilave edelim
  • Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavuralım, ateşten alalım
  • Patates rendesini de ekleyip karıştıralım
  • Yufkaları üst üste serip dörde bölelim
  • Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım
  • Rulo yaparak saralım
  • Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapalım
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizelim
  • 230 derece ısıtılmış fırında pişirelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011