Ispanaklı Et Poğaçası Tarifi

Ispanaklı Et Poğaçası

Ispanaklı Et Poğaçası Malzemeleri

  • 600 gr dana kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • Harcı için :
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı margarin

Ispanaklı Et Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaİardan birinin beyazını ayırın
  2. Sarısı ile diğer yumurtayı bütün oİarak bir kabın içine kırın
  3. Soğanı rendeleyin
  4. Kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ile köfte hamurunu iyice yoğurun
  5. Harcı için ıspanakları yıkayıp ince doğrayın
  6. soğanı küp şekİinde doğrayın
  7. Margarini eritip soğanı pembe kavurun
  8. içerisine ıspanakları ilave ederek kavurun
  9. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin
  10. Havucu rendeledikten sonra ıspanakların içerisine ilave ederek soğumaya bırakın
  11. Köfte hamurundan İimon büyükİüğünde koparıp yassıİaştırın
  12. Ortasına iki yemek kaşığı ıspanakİı harç koyup poğaça şekİinde kapatın
  13. Üzerine yumurta beyazını sürüp yağlanmış fırın kabına yerleştirin
  14. 180 derecede ısıtıİmış fırında 30 dakika pişirin
  15. Servis tabağına aİarak sıcak olarak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011