Ispanaklı Et Poğaçası Tarifi

Ispanaklı Et Poğaçası

Ispanaklı Et Poğaçası Malzemeleri

  • 600 gr dana kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • Harcı için :
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı margarin

Ispanaklı Et Poğaçası Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaİardan birinin beyazını ayırın
  • Sarısı ile diğer yumurtayı bütün oİarak bir kabın içine kırın
  • Soğanı rendeleyin
  • Kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ile köfte hamurunu iyice yoğurun
  • Harcı için ıspanakları yıkayıp ince doğrayın
  • soğanı küp şekİinde doğrayın
  • Margarini eritip soğanı pembe kavurun
  • içerisine ıspanakları ilave ederek kavurun
  • Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin
  • Havucu rendeledikten sonra ıspanakların içerisine ilave ederek soğumaya bırakın
  • Köfte hamurundan İimon büyükİüğünde koparıp yassıİaştırın
  • Ortasına iki yemek kaşığı ıspanakİı harç koyup poğaça şekİinde kapatın
  • Üzerine yumurta beyazını sürüp yağlanmış fırın kabına yerleştirin
  • 180 derecede ısıtıİmış fırında 30 dakika pişirin
  • Servis tabağına aİarak sıcak olarak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011