Hurmalı Pay Tarifi

Hurmalı Pay

Hurmalı Pay Malzemeleri

  • 125 gr. margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay fincanı esmer şeker
  • Yarım çay fincanı dövülmüş ceviz
  • 15-16 adet hurma
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr. krem peynir
  • 1-2 çorba kaşığı pudra şekeri

Hurmalı Pay Nasıl Yapılır?

  • Hamur için eritip soğuttuğunuz margarin ile şekeri krema haline getirin
  • Yumurtayı ekleyip çırpın
  • Cevizi ve unu karıştırıp, elinizle yoğurun
  • Top haline getirip, streç filmle sarın
  • 1-2 saat buzdolabında bekletin
  • Hurmaların çekirdeklerini çıkarın
  • Küçük bir kata üzerine çıkana kadar su koyup, bir taşım kaynatın
  • Hurmaları blendırdan geçirip, krema haline getirin
  • Krem peynir ile iyice karıştırın
  • Hamuru buzdolabından çıkarın
  • Fırını 200 dereceye ayarlayın
  • Tepsinizi alüminyum folyo ile döşeyin
  • Hamurun yarısını bu kaba alın
  • Üzerine hazırladığınız peynirli hurmalı karışımı aktarın
  • Diğer hamur parçasını da üzerine yayın
  • Sonra ısıtılmış fırına koyun
  • Pembeleşinceye kadar pişirin
  • Çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011