Hurmalı Pay Tarifi

Hurmalı Pay

Hurmalı Pay Malzemeleri

  • 125 gr. margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay fincanı esmer şeker
  • Yarım çay fincanı dövülmüş ceviz
  • 15-16 adet hurma
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr. krem peynir
  • 1-2 çorba kaşığı pudra şekeri

Hurmalı Pay Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için eritip soğuttuğunuz margarin ile şekeri krema haline getirin
  2. Yumurtayı ekleyip çırpın
  3. Cevizi ve unu karıştırıp, elinizle yoğurun
  4. Top haline getirip, streç filmle sarın
  5. 1-2 saat buzdolabında bekletin
  6. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın
  7. Küçük bir kata üzerine çıkana kadar su koyup, bir taşım kaynatın
  8. Hurmaları blendırdan geçirip, krema haline getirin
  9. Krem peynir ile iyice karıştırın
  10. Hamuru buzdolabından çıkarın
  11. Fırını 200 dereceye ayarlayın
  12. Tepsinizi alüminyum folyo ile döşeyin
  13. Hamurun yarısını bu kaba alın
  14. Üzerine hazırladığınız peynirli hurmalı karışımı aktarın
  15. Diğer hamur parçasını da üzerine yayın
  16. Sonra ısıtılmış fırına koyun
  17. Pembeleşinceye kadar pişirin
  18. Çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011