Gelin Bohçası 10 Kişilik Tarifi

Gelin Bohçası 10 Kişilik

Gelin Bohçası 10 Kişilik Malzemeleri

  • 1 Kg Baklavalık Un
  • 3 Adet Yumurta
  • 1/2 Çorba Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1/2 Kg Nişasta
  • 400 gr Tereyağı
  • 2,5 Su Bardağı Antepfıstığı
  • Kaymak
  • Şerbeti İçin:
  • 1 Kg Şeker
  • 3.5 Su Bardağı Su

Gelin Bohçası 10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaba unu eleyin
  2. Üzerine yumurtaları kırın
  3. Tuzu ve suyu ekleyin
  4. Sert bir hamur olana dek yoğurun
  5. Üzerine nemli bir bez örterek,20 dk bekletin
  6. Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün
  7. Üzerine nişasta serpin
  8. Hamurları yassı hale getirin
  9. Bir zemin üzerinde oklava ile çok ince açın
  10. Yufkaların oklavaya yapışmaması için nişasta serpin
  11. Açtığınız 12 yufkanın dördünün düz bir zemine,aralarına eritilmiş tereyağı sürerek,üst üste dizin
  12. 8 cm çapında kareler kesin
  13. Karelere bir çay kaşığı dolusu kaymak ve yarım tatlı kaşığı dolusu dövülmüş fıstık koyun
  14. Karenin dört ucunu üstte birleştirerek,sıkıştırın
  15. Yağlanmış tepsiye dizin
  16. Eritmiş olduğunuz tereyağını tepsiye dökün
  17. Fazla yağı eğerek boşaltın
  18. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin
  19. Şerbet için sıcak su ile şekeri kaynatın
  20. Şurup kıvamına geldiğinde tencereyi ateşin üzerinden alın
  21. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine sıcak sıcak dökün
  22. Şerbetini çektikten sonra servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011