Ispanakli Katlama Börek Tarifi

Ispanakli Katlama Börek

Ispanakli Katlama Börek Malzemeleri

  • hamuru icin
  • 1kg Un
  • Su
  • Tuz
  • Maya
  • ==ICI ICIN==
  • Ispanak
  • Sogan
  • Salca,tuz,karabiber,pul biber
  • ARASINA SÜRMEK ICIN MARGARIN

Ispanakli Katlama Börek Nasıl Yapılır?

  1. Unu kabin icine eleyin ortasini havuz gibi acin ilik su maya ve tuz atip özlü bir hamur yogurun
  2. Mayalanmasi icin agzini örtüp kenara alin yaklasik yarim saat
  3. Bu arada icini hazirlayin ispanaklari güzelce yikayin dograyin ,soganlari sotelik dograyin
  4. Tencerenin icine az sivi yag katip soganlari soteleyin salca ve baharatlari katin bir iki sefer cevirin
  5. Ispanakalarida ilave edip pisirin
  6. Margarinide eritp bir köseye alin
  7. Mayasi gelen hamuru esit parcalara ayirin portakal büyüklügünde
  8. Ilk bezeyi acin tepsi büyüklügünde arasina margarin sürün bohca katlar gibi 4 katlayin her kata margarin sürün tüm bezeler icin ayni islemi yapin
  9. Buz dolabinda yarim saat dondurun
  10. Daha sonra donmus olan ilk bezeyi alin fazla ince olmayacak sekilde kare seklinde acin bir kenarina ic harci koyun ve rulo gibi ama 3 'e katlayin sonucta diktörgen olsun
  11. Üzerine yumurta sarisi sürün cörek otu ve susam serpin
  12. 200 derecede pisirin soguyunca dilimlere kesip servis yapin
  13. ***AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010