Sebzeli Kebap Tarifi

Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap Malzemeleri

  • 1/2 kg kuşbaşı et
  • 5-6 adet sivri biber
  • 3 adet orta boy havuç
  • 3 adet patlıcan
  • 4 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 kg konserve bezelye

Sebzeli Kebap Nasıl Yapılır?

  • Etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun
  • Haşlanmaya bırakın
  • Patatesleri, patlıcanları, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın
  • Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir tepside karıştırın
  • Üzerine iyice haşlanmış etleri dizin ve daha sonra bezelyeleri altı görünmeyecek şekilde tepsinin üzerine serin
  • En üste ise daha önce rendelenmiş olan domatesleri dökün
  • Arzuya göre kekik konulabilir
  • Tencerede kalan et suyu üzerine dökün ve tepsinin üzerinde biraz yağ gezdirip fırına verin
  • Suyunu biraz çekene kadar pişirin
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011