Sahan Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Sahan Kebabı 4 Kişilik

Sahan Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • Margarin
  • 1 adet soğan
  • 3 adet Domates
  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet pide
  • 1/2 kahve fincanı etsuyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 adet şiş kebap
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Dereotu, tuz

Sahan Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin
  • Soğanı piyazlık doğrayıp, yağda kavurun
  • Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte kaba ekleyin
  • 5 dakika pişirin
  • Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın
  • Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin
  • 2 dakika pişirip, bir kenara ayırın
  • Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın, 1 tatlı kaşığı margarini eritip, pideleri kızartın
  • Üzerine etsuyunu ekleyin
  • Tavanın kapağını kapatın
  • 3-4 dakika dinlendirin
  • Pideleri 4 adet bakır sahana bölün
  • Üzerine patlıcanlı harcı yayın
  • Yoğurdu ekleyin
  • Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun
  • Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün, 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, yemeğin üzerinde gezdirin
  • Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011