Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 3 Adet Patlıcan
  • Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Margarin
  • 1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 1 Adet Küçük Doğranmış Havuç
  • 1/2 Su Bardağı Bezelye
  • Bikaç Adet Tane Karabiber
  • 1 Diş Dövülmüş Sarmısak
  • 1 Adet Defne Yaprağı
  • 2 Adet Maydanoz Sapı
  • Fesleğen
  • Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Adet Domates

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın
  • Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın
  • Margarini eritin
  • Etleri yağa alıp,kavurun
  • Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın
  • Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun
  • Üzerine kekik serpin
  • Domatesleri dilimleyip,patlıcanların üzerine kapatın
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirin
  • Fırından alıp, üzerine bezelye serpip,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011