Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 3 Adet Patlıcan
  • Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Margarin
  • 1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 1 Adet Küçük Doğranmış Havuç
  • 1/2 Su Bardağı Bezelye
  • Bikaç Adet Tane Karabiber
  • 1 Diş Dövülmüş Sarmısak
  • 1 Adet Defne Yaprağı
  • 2 Adet Maydanoz Sapı
  • Fesleğen
  • Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Adet Domates

Patlıcanlı Saksı Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın
  2. Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın
  3. Margarini eritin
  4. Etleri yağa alıp,kavurun
  5. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın
  6. Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun
  7. Üzerine kekik serpin
  8. Domatesleri dilimleyip,patlıcanların üzerine kapatın
  9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirin
  10. Fırından alıp, üzerine bezelye serpip,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011