Patates Püreli Kebap Tarifi

Patates Püreli Kebap

Patates Püreli Kebap Malzemeleri

  • 5-6 adet büyük boy patates
  • 1 tutam rendelenmiş muskat
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • yeterli miktarda tuz
  • yeterli miktarda karabiber
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 kg dana kuşbaşı et
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 6 adet ince dilim kaşar peyniri

Patates Püreli Kebap Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
  • Tepsiye yaydıktan sonra suyunu çekmesi için 10 dakika kadar fırına verin
  • Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
  • Biraz soğuduktan sonra içine bir tutam rendelenmiş muskat, bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, yumurta ve karabiber koyup iyice karıştırın
  • Ayrı bir tencereye eti alın ve içine 3 çorba kaşığı yağı koyup kendi suyu ile kavurun
  • Tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra bir kenarda bekletin
  • Hazırlanan patates püresinin yarısını yağlanan tepsiye boşaltın ve yayın
  • Üzerine eti koyun ve yayın sonra domates dilimlerini dizin, maydanozları bütün olarak bölmeden dizin
  • 1 çorba kaşığı margarini eritin ve üzerinde gezdirin
  • En üste kalan patates püresini koyun ve onu da yayın en son olarak onun da üstüne kaşar peyniri dilimlerini dizin
  • Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011