Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 125 gr margarin
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 domates
  • 3 sivribiber
  • tuz
  • püre malzemesi:
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 kahve fincanı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 1 et suyu tableti
  • tuz,karabiber

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın
  2. Suyunu süzüp iyice ezin
  3. Tencerede margarini eritip unu ilave edin
  4. Pembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyin
  5. Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin
  6. Karıştırarak püre haline getirin
  7. Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin
  8. Etler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin
  9. Su azaldığında tuz ekiip ateşten alın
  10. Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin
  11. Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011