Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 125 gr margarin
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 domates
  • 3 sivribiber
  • tuz
  • püre malzemesi:
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 kahve fincanı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 1 et suyu tableti
  • tuz,karabiber

Nohutlu Püre Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın
  • Suyunu süzüp iyice ezin
  • Tencerede margarini eritip unu ilave edin
  • Pembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyin
  • Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin
  • Karıştırarak püre haline getirin
  • Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin
  • Etler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin
  • Su azaldığında tuz ekiip ateşten alın
  • Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin
  • Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011