Mantarlı Ve Jambonlu Sıra Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Mantarlı Ve Jambonlu Sıra Kebabı 4 Kişilik

Mantarlı Ve Jambonlu Sıra Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 6 dal maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 1 kahve fincanı sirkeli su
  • 3 adet defne yaprağı
  • 6 adet biftek
  • 6 adet dana jambon
  • 250 gram mantar

Mantarlı Ve Jambonlu Sıra Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Maydanozları irice doğrayın
  • Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğinde doğrayın
  • Margarin ve sıvı yağı karıştırıp, sebzeleri soteleyin
  • Tuz, karabiber ve kekik serpin
  • Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin
  • Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın
  • Ayrı bir tencerede etleri haşlayın
  • İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun
  • Üzerine hazırladığınız harçtan yayın
  • Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin
  • Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin
  • Üzerine sirkeli su gezdirin
  • Orta ısılı fırında 20 dakika tutun
  • Suyunu çekerse su ilave edin
  • Fırından aldığınız bu yemeği dilimleyip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011