Kaburga Kebap Tarifi

Kaburga Kebap

Kaburga Kebap Malzemeleri

  • 1 kg kuzu fileto
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 ad orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5 gr karabiber
  • 5 gr kimyon
  • 20 gr acı pul biber
  • 1/2 limon suyu(yarım)
  • 10 gr tuz
  • 4/1 çay bardağı sıvı yağ

Kaburga Kebap Nasıl Yapılır?

  1. Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır
  2. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon suyu etle birlikte harman edilir, 4 saat dinlendirilr ve ızgarada kömür ateşinde pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011