Gelin Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Gelin Kebabı 4 Kişilik

Gelin Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • Hamur İçin:
  • 1,5 Su Brdağı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • Biraz Su, Tuz
  • Üzerine:
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Soğan
  • 250 Gr Kıyma
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 5 Adet Mantar
  • 2 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Tuz, Karabiber, Kekik
  • Sos İçin:
  • 1 Çay Kaşığı Salça
  • 1 Tatlı Kaşığı Un
  • 1 Su Bardağı Et Suyu

Gelin Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Önce hamuru hazırlayın
  • Bunun için un,tuz,sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın
  • Yeterli miktarda su ilave edin
  • Yoğurarak hamur haline getirin
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin
  • Sonra hamurdan iri bezeler koparın
  • Yemek tabağı büyüklüğünde açın
  • Teflon tavayı yağlayın
  • Hamuru tavaya alıp,arkalı önlü kızartın
  • Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın
  • Soğanı rendeleyip yağda kavurun
  • Kıymayı ekleyin
  • Kavurun
  • Küçük doğranmış biber,domates ve mantarları ilave edin
  • Tuz,karabiber ve kekiği ekleyin
  • Hamuru servis tabağına alın
  • Üzerine malzemeyi yayın
  • Salça,un ve et suyunu çırpın
  • Ateşte koyulaşana dek pişirin
  • Yemeğin üzerinde gezdirin
  • İnce kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011