Gelin Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Gelin Kebabı 4 Kişilik

Gelin Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • Hamur İçin:
  • 1,5 Su Brdağı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • Biraz Su, Tuz
  • Üzerine:
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Soğan
  • 250 Gr Kıyma
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 5 Adet Mantar
  • 2 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Tuz, Karabiber, Kekik
  • Sos İçin:
  • 1 Çay Kaşığı Salça
  • 1 Tatlı Kaşığı Un
  • 1 Su Bardağı Et Suyu

Gelin Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Önce hamuru hazırlayın
  2. Bunun için un,tuz,sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın
  3. Yeterli miktarda su ilave edin
  4. Yoğurarak hamur haline getirin
  5. Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin
  6. Sonra hamurdan iri bezeler koparın
  7. Yemek tabağı büyüklüğünde açın
  8. Teflon tavayı yağlayın
  9. Hamuru tavaya alıp,arkalı önlü kızartın
  10. Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın
  11. Soğanı rendeleyip yağda kavurun
  12. Kıymayı ekleyin
  13. Kavurun
  14. Küçük doğranmış biber,domates ve mantarları ilave edin
  15. Tuz,karabiber ve kekiği ekleyin
  16. Hamuru servis tabağına alın
  17. Üzerine malzemeyi yayın
  18. Salça,un ve et suyunu çırpın
  19. Ateşte koyulaşana dek pişirin
  20. Yemeğin üzerinde gezdirin
  21. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011