Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 4 Enginar
  • 1 Limon
  • 1 Soğan
  • 1 Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Kıyma
  • 1 Sivri Biber
  • 1 Havuç
  • 10 Arpacık Soğan
  • 1 Su Bardağı Et Suyu
  • 1/2 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • 4 Dal Dereotu
  • Tuz, Karabiber

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Enginarları temizleyip,limonla ovun
  • Limonlu suda haşlayarak fırın kabına alın
  • Kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
  • Kıymayı ilave ederek suyunu çekene dek kavurmaya devam edin
  • Kavrulmış kıymayı enginarların ortasına doldurarak bir fırın kabına alın
  • Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin
  • Kabuklarını temizlediğiniz arpacık soğanlarını,küp şeklinde kesilmiş havuç ve bezelyeleri tepsiye yerleştirin
  • Tuz,karabiber ve köri serpin
  • Bir bardak et suyu dökerek fırında 15 dk pişirin
  • Üzerini dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011