Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 4 Enginar
  • 1 Limon
  • 1 Soğan
  • 1 Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Kıyma
  • 1 Sivri Biber
  • 1 Havuç
  • 10 Arpacık Soğan
  • 1 Su Bardağı Et Suyu
  • 1/2 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • 4 Dal Dereotu
  • Tuz, Karabiber

Enginarlı Yuva Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları temizleyip,limonla ovun
  2. Limonlu suda haşlayarak fırın kabına alın
  3. Kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
  4. Kıymayı ilave ederek suyunu çekene dek kavurmaya devam edin
  5. Kavrulmış kıymayı enginarların ortasına doldurarak bir fırın kabına alın
  6. Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin
  7. Kabuklarını temizlediğiniz arpacık soğanlarını,küp şeklinde kesilmiş havuç ve bezelyeleri tepsiye yerleştirin
  8. Tuz,karabiber ve köri serpin
  9. Bir bardak et suyu dökerek fırında 15 dk pişirin
  10. Üzerini dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011