Dizme Patlıcan Kebabı 4 Kişilik Tarifi

Dizme Patlıcan Kebabı 4 Kişilik

Dizme Patlıcan Kebabı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
  • 4 Adet İri Ay Patlıcan
  • 2 Adet Domates
  • 5-6 Adet Yeşil Sivribiber
  • Yeteri kadar tuz, karabiber

Dizme Patlıcan Kebabı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun
  • Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin
  • Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin
  • Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin
  • Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin
  • Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin
  • Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin
  • Lavaş ekmekle servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011